Tarta de peras y avellanas (Clásica & deliciosa )

Con esta receta salen dos medianas ! Molde de 20 cm 

Para la masa 

• 200 gr de harina 0000 ​​​​​
• 100 gr de manteca
• 100 gr de azúcar impalpable ​​​​
• 1 huevo
• Para el relleno
• 200 gr de manteca​​​​​
• 200 gr de azúcar común 
• 200 gr de avellanas ​​​​​
• Gotas de vainilla
• 2 huevos​​​​​​
• 3 peras en almíbar ( subo la receta en breve ... la dejo en historias !!! ) 

Para la tarta: Precalentar el horno a 180 ° grados. Hacer la masa de tarta mezclando todos los ingredientes. Luego forrar el molde previamente enmantecado y enharinado. Cocinar a blanco la masa en un horno suave por 10 minutos. Procesar las avellanas ( previamente tostadas y peladas ) junto con el azúcar, manteca y por ultimo los huevos, hasta conseguir una preparación homogénea.

Colocar la mezcla de avellanas en la base de tarta y por ultimo las peras (en mitades fileteadas sin semillas). Cocinar en horno suave por 45 a 50 minutos.
Regálale a tu PAPÁ algo hecho por vos.